鱼冷冻怎么做好吃不腥(鱼冷冻如何做好吃不腥)

鱼冷冻怎么做好吃不腥，鱼冷冻如何做好吃不腥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：海鱼适量，葱姜蒜少许，冰糖，干辣椒，酱油，料酒等。

2、 首先将冷冻的海水鱼解冻，用剪刀将鱼处理，去除肚子里的肠子和鳃，然后用清水冲洗干净；

3、 然后用刀在鱼背上划一个十字，放在盘子里备用，准备葱姜蒜末，干辣椒切段；

4、 锅内热油，六成油温炸全鱼，至两面金黄，表皮酥脆。

5、 将葱、姜、蒜放入锅中炒香，然后加入干辣椒、料酒、酱油和冰糖。冰糖融化后，倒入清水。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖10分钟。

6、 鱼煮熟后，转大火收汁，然后出锅，放在盘子里。撒点葱花，把汤倒在锅里就完成了。