作为二战时日本海军的主力航母之一的瑞鹤号，不光出现在战火漫天的珍珠港，珊瑚海海战以及菲律宾和他大型海战中都能看到这家伙的身影。那么，在珍珠港事件当天，这艘航母上几百口子人到底遵循了什么样的伙食标准？实际上水兵加飞行员那天的饭食又是什么样的呢？
根据记载，在整个舰队出发之前，担任了支援任务的“瑞鹤”号除了装载物资弹药之外，粮食肉类的补给也不在少数，具体我81吨白米、25吨精制小麦、7吨干面包、5.5吨无骨新鲜猪牛肉、11吨新鲜鱼肉和26吨新鲜蔬菜。据说还有罐头装的红豆糯米饭和牡丹饼，甚至酒类饮料等用来提升官兵士气的东西。
根据1980年5月，日本的《朝日新闻》中公布的《夏威夷作战衣粮战训》这一资料中显示，珍珠港作战当天，“瑞鹤”号在供应的战斗配餐为；早餐的内容有饭团、煮培根、炒牛蒡、调味海带、腌萝卜等。
中餐依旧少不了饭团，主菜加了牛肉、萝卜和芋头的关东煮，腌萝卜依然为保留配菜。到了晚上有切块猪肉、胡萝卜加土豆做出来的一锅炖，然后是腌梅干佐餐，当然还是饭团当主食，据说到了晚上，还有和压缩饼干似的干面包作为宵夜。
说起日本海军中这一日三餐都能见到的饭团，其诞生的历史最早可以追溯到日本的战国时代，然而到了太平洋战争时，这种岛国的传统食物依旧是日本士兵必不可少的日常口粮。不单单是瑞鹤号航母，连当时以伙食豪华出名的大和饭店，舰上每天都需要制作几百甚至几千人份的饭团。
“瑞鹤”号航母上真正的战力其实还要数舰载机，而舰载机飞行员的伙食当然要高于普通的官兵标准。在待命出击珍珠港之前，飞行员早餐的内容有；鲔鱼海苔寿司、煎鸡蛋、白萝卜胡萝卜加松茸做成的炖菜，饭后还有苹果、红茶以及所谓的能量食物供应。执行完轰炸任务返航后，航母上的餐厅还为飞行员们准备了什锦甜凉粉、咖啡、冰汽水以及能量食物作为补充体力的加餐。
