毛主席使用过的“红菜盘”
红军时期，毛主席在部队建立的官兵平等制度，既体现了人民军队性质，又奠定了人民军队的优良作风。
83集团军127旅红一连是秋收起义部队，连史馆珍藏着一个用红布包裹的搪瓷盘，那是长征途中毛主席到连队与官兵一起就餐用过的“红菜盘”。
1935年5月11日的早上，长征途中的一连正在四川会理城郊一带休整。毛主席不顾长途跋涉的疲劳，到一连看望官兵，不知不觉到了吃饭的时间，可让炊事班为难的是，连队没有一道像样的菜，只有一个老南瓜，甚至连一个像样的碗都找不到。毛主席知道后，宽慰大家说：“南瓜就很好，我今天就在你们这里打个牙祭，管饱就行！”于是，一只搪瓷盘成了招待主席的菜盘，一个普通平常的南瓜解决了一顿饭。尔后，这个红色的瓷盘被一连官兵用红布包好，一茬一茬传下来。就这样，一个“红菜盘”把党的领袖与普通官兵紧紧联系在了一起。
