作为海纳百川的海洋，世博会的举办不仅将世界各国的风土人情带到了上海，也带来了世界各地最原汁原味的美食。 泰国餐厅不能错过泰菜“头牌”冬阴功汤，还有香辣泰式咖喱鸡面、Q弹泰式虾球炒面； 各种颜色诱人的美食叠在小块的面包上，每一口都是美味，每一口都是惊喜； 而参观比利时巧克力百思特网工厂的游客则可以亲眼目睹巧克力的制作过程，并免费品尝比利时巧克力。 这一切都可以在世博会现场轻松实现。 说到上海自己的美食，就不得不说说上海的传统餐饮文化。 上海的传统餐饮文化可以用两个字来概括——“精致”。 从用餐环境到用餐工具，从原料的火候到菜肴，一切都很精致。 最突出的例子就是大闸蟹。 大闸蟹不是上海特产，但在上海却是很有名的吃法。 关于吃大闸蟹的书有几本，“青背、白腹、金爪、黄毛”是大闸蟹品种的精妙之处； “九雌十雄”是吃蟹时节的讲究； 注意大闸蟹的凉性； 把螃蟹放在白瓷盘上是为了讲究螃蟹的味道； 用“八只螃蟹”像工艺品一样慢慢品尝，吃完后螃蟹的壳还能完好无损地拼出一只完整的螃蟹，更是把精致发挥到了极致。
如何认识上海小吃 上海小吃美食
南翔小笼包是上海郊区南翔镇著名的传统小吃。 因其形小，皮薄半透明，用特制的小竹篮蒸制，故名“小笼包”。 城里还有两家有名的小笼包店。 一家是豫园商城的南翔馒头店，一家是西藏路与延安路交叉口的古艺园点心店。
排骨年糕：排骨酥嫩，年糕香糯适口，汁液浓稠，色彩缤纷。 是上海人喜欢吃的小吃品种。 最有名的店是四川中路与福州路百思特网交叉口的“小常州”和卖排骨、年糕的“贤得来”点百思特网心店。 西藏南路与金陵路交叉口光明中学北侧的“贤得来”生意不错。
蟹壳黄：以油酥面、发酵面为底，做成扁圆饼，表面铺一层芝麻。 贴在炉壁上烘烤，形状圆润，颜色黄如蟹壳。 馅料有葱油、鲜肉、糖、豆沙等。位于石门一路与威海路交叉口的五源面包店是一家卖蟹壳黄的名店。
鸡鸭血汤：鸡鸭血汤是城隍庙门附近的“松盛点心店”经营的传统小吃。 原因。
红烧狮子头：所谓狮子头，是用猪肉丸、酱油等佐料烹制而成。 我只听说鸭子和蛇有两种吃法。 原来，红烧狮子头有两种吃法。 一是猪肉水饺，蒸熟，红烧，浇上酱汁，加入特殊配料，经过特殊加工，让人只闻其香而不觉油腻。 第二种是在第一种方法的基础上添加白蟹粉，这样既具有肉的香气，又具有海鲜的鲜味。
“烤红薯”又叫烤红薯、烤红薯，上海人特别喜欢吃。 尤其是冬天，上海街头随处可见外地人烤的山药。 随着烤山药的甜度增加，格外的甜，远远就能闻到烤山药的焦香。 近年来，上海街头偶尔会看到一种新的吃法，那就是油锅炸红薯，外酥内软，撒上一点酱汁，非常美味。可口的。
如何了解上海美食小吃 上海最佳旅游时间
去上海旅游的最佳时间是春秋两季，一般是3-5月和9-11月。 柳絮桃花、莺莺飞翔的春天，最适合郊游踏青。 游人可前往南汇赏桃花、尝春桃。 秋天，红叶漫天，正是品尝大闸蟹的最佳时节。 所谓“秋风使蟹脚痒”。 这时的大闸蟹，脚黄，蟹脂厚，蟹肉鲜美，令人垂涎欲滴。 值得注意的是，清明前后是上海家庭外出扫墓的时间，前往周边城市的交通会非常紧张。
上海属典型的亚热带海洋季风气候，四季分明，温和湿润，雨量充沛。 上海最热的时间是七月到八月。 有数十天气温超过35℃，不适宜户外活动； 最冷的时间是一月到二月。 虽然降雪不多，但潮湿的空气和凛冽的北风常常让人难以忍受，要注意保暖。 6月至7月上旬为雨季，阴雨连绵； 8月底至9月初是台风多发季节，经常会出现突发猛烈风暴。 这两个时期，去上海旅游一定要带伞。
如何认识上海美食小吃
