【小龙虾吃到一半竟活了一只】近日，山西运城，一名男子在朋友店里用餐时，吃着吃着发现一只龙虾活了。对此，当事人称：自己也是做餐饮的，可能跟店里的做法有关，出现活的龙虾并不稀奇，当时只是感觉好玩。网友：小龙虾一定要煮熟再吃!
麻辣小龙虾做法：
麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2、热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。
3、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。
4、倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
5、加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。
6、待水分快收干时，开盖大火收汁即可。
