西红柿炒鸡蛋是最简单、最受欢迎的家常菜，但把这道简单的菜做好却有一定的秘诀。 除了加番茄酱外，再加一点黑木耳，味道会更丰富，营养价值也会加倍，值得尝试！
番茄炒鸡蛋怎么做才好吃——小白学做食材
2 个西红柿
1小把干木耳
2个蛋
盐适量
1汤匙番茄酱
葱花 适量
西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃——小白学做菜
首先将黑木耳提前用温水打散，半小时左右洗净放入冷水锅中，焯水沥干，西红柿切块，鸡蛋打散待用。
然后开火，锅热后加入少量油，油热后倒入蛋液，然后用筷子轻轻将蛋液摊开，蛋液凝固后就可以放入拿出来供以后使用！
炒鸡蛋取出后，继续加入少许油。 油热后，先倒入西红柿翻炒30秒，然后倒入木耳翻炒。
百思特网炒至番茄呈沙状，加入一汤匙番茄酱继续炒，然后倒入鸡蛋翻炒均匀。
将西红柿、木耳、鸡蛋炒均匀后，出锅前加入少量盐和适量葱，然后关火起锅。
最后一步，将西红柿木耳炒鸡蛋盛入盘中即可享用！
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