济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖
【济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖】如果有客人问起这些肉新不新鲜，千万不能明确回答，就说“你自己看，自己挑”就行。记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访发现，在这里，店员每天不新鲜、味不大的隔夜肉作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。
“最后那些臭的没法用的怎么办?” “铰肉馅、灌肠。”“不干不净，吃了没病。”“昨天的都铰肉馅啊?”“不能都铰啊，你也得挑不好的。好的肯定不能铰啊，还行的就放九块九那一堆里卖。”这是记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时，与自营肉品销售人员的对话。
如果有客人问起这些肉新不新鲜，千万不能明确回答，就说“你自己看，自己挑”就行。因为每天都有特价肉销售，每天上午8点刚开门营业时，肉品柜台特价区便会迎来第一波销售高峰。特价猪肉9.9元一斤，特价排骨11.6元一斤，这比旁边柜台的正常售价便宜了三分之一甚至一半。
在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。
