1、 先把黄瓜洗干净，然后沥干水分。
2、 然后将沥干水分的黄瓜切成条状。
3、 黄瓜撒适量盐，腌制1夜。
4、 等黄瓜治好了，我们再继续做。将辣椒切成圈状。
5、 将切好的辣椒放入腌黄瓜中。
6、 这个时候，我们就该做发达的汤了。锅中倒入适量的油，放入大料。
7、 加入适量的醋和酱油，煮一点白糖。
8、 将大蒜和生姜切成片。
9、 用黄瓜盐腌制一晚上后，会流出很多水。用力挤出水分，然后放入保鲜盒。
10、 然后把切好的姜片和蒜片放进黄瓜里。
11、 将煮好的酱料倒入碗中，让其彻底冷却。
12、 最后将酱料冷却后倒入放满黄瓜的保鲜盒中。
13、 盖上保鲜盒，放入冰箱。过一夜就可以吃了。第二天早上可以吃到色香味俱全的美味小菜。
