祭灶是几月几日[祭灶是几月几日要干什么]

祭灶”是民间的一种传统习俗，“祭灶”的时间有的在腊月二十三进行，也有的在腊月二十四进行。据《玉炖宝典》说：“腊者，祭先祖，腊者报百神，同日异祭也”。可见，腊是古代人们祭祀百神及祖先的一种活动。因为腊祭多在农历十二月进行，因此，从周代开始，便把农历十二月称作腊月。

腊月作为祭百神及先祖的月份，因此，在民间就显得很丰富多彩了，“祭灶”就是民间在腊月举行的祭祀活动之一。那么，“祭灶”的时间究竟是腊月二十三日还是腊月二十四日呢？

人们常说“二十三过小年，家家户户祭灶官”，意思就是说二十三是小年。其实，二十四也是小年，我国地域辽阔，南北各地风俗不同，腊月二十三是北方地区的小年，腊月二十四是南方的小年。

据《清朝野史大观·清宫遗闻》中说，乾隆一朝，每年腊月二十四晚上，祀灶神于坤宁宫。也就是说腊月二十四是祭灶的日子，但由于腊月是祭祀百神的日子，在清朝中后期，帝王家在腊月二十三举行祭天大典时，为了“节省开支”，顺便就在这天也把灶王爷也给拜了，因此，北方地区多在腊月二十三过小年。南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。

“祭灶”的习俗由来已久，人们认为，“灶王爷是一家之主。灶王爷”就是一个主管家庭生活的一个神仙，是家庭的守护神，而且还能防止鬼怪妖邪入侵，掌管着一家的吉凶祸福。

因此，人们为了求个心安理得，便会在厨房供奉“灶王爷”，以求五谷丰登，全家平安。“灶王爷”的神像上面为“一家之主”，并配“上天言好事”“全家保平安”的对联。

传说，一年快过完的时候，在腊月二十三或二十四这天，“灶王爷”要上天去向玉帝汇报一个家庭中一年的所作所为，让玉帝来定下年一个家庭的吉凶祸福，因此，人们便在腊月二十三或二十四，摆上供品肉，馒头，水果，糖来祭灶王爷。但供品不能摆酒，意思是怕“灶王爷”喝醉了，在玉帝面前说醉话。供品摆糖是必须的，意思是让“灶王爷”的嘴甜甜的，在玉帝面前说些好话，为下一年带来好运。

腊月二十三或二十四祭完灶，到了晚饭后就在大门口将贴了一年的“灶王爷”年画烧掉，意思就是说送“灶王爷”上天汇报工作去了。同时，人们认为大年三十，是灶王爷汇报完工作回来的日子，所以就在大年三十这天在厨房贴上新的“一家之主”年画，全家人开始大祭灶。意思就是说，“灶王爷”要开始主持下一年的工作了。

有关灶神的说法，诸书记载各有不同，性别也不同，长相也不同。有人认为是女的，比如唐李贤注引《杂五行书》称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。就是说灶神为女神。也有人认为是男的，比如清代的《敬灶全书》称，“灶君姓张，名单，字子郭”。就是说灶神为男神。属男神。

也有传说“灶王”是天上的神仙，是玉皇大帝册封的，是安排在人们家中管理家庭生活的“神”，全名为“九天东厨司命灶王府君”，又 “东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君，灶王爷”等。也就是厨房之神。